V7 Stone Special Edition je navržena tak, aby prezentovala nejodvážnější a nejnekompromisnější vlastnosti Moto Guzzi. K její odvaze nyní přispívá výfuk Arrow, zrcátka ve stylu Café Racer, červené tlumiče, a nová lesklá černě lakovaná nádrž. Jednoduše řečeno, je to dokonalé vyjádření neutuchající vášně pro motocykly s orlem z Mandella.

Obvyklá matná barevná paleta modelu Stone ustupuje lesklé černé barvě "Shining Black" s červenými detaily na palivové nádrži. Na pružinách tlumičů a v kontrastním prošívání sedadla, které bylo navrženo výhradně pro tento model, je výraznější červená barva, která navíc podtrhuje agresivní a sportovní vzhled, a to díky odznaku Special Edition na liště řídítek.

Moto Guzzi V7 Stone Special Edition je doplněna zrcátky ve stylu Cafe Racer a mezi další pozoruhodné prvky patří černě eloxované masivní hliníkové víčko palivové nádrže a motor Moto Guzzi Twin 850 s novými kryty hlavy a škrtící klapky v grafitové barvě, rovněž z černě eloxovaného hliníku.

Neotřelý a agresivní charakter Moto Guzzi V7 Stone Special Edition ještě více podtrhuje výfuk Arrow. Výkon se zvýšil ze 48 na 49 kW (66,5 k) při 6 700 ot/min a maximální točivý moment ze 73 na 75 Nm při 4 900 ot/min.

Modelový rok 2024.
| Typ motoru | Podélně uložený 90° dvojválec do V, dva ventily na válec. Vzduchem chlazený. |
| Zdvihový objem | 853 ccm |
| Maximální výkon | 66,5 k (49 kW) při 6.700 ot./min |
| Převodovka | 6 rychlostí |
| Systém předního odpružení | Ø 40 mm teleskopická vidlice |
| Systém zadního odpružení | Oboustranná kyvná vidlice s dvojitými tlumiči s možností regulace předpětí |
| Přední brzda | Nerezový plovoucí kotouč Ø 320 mm, 4pístkový třmen Brembo |
| Zadní brzda | Nerezový kotouč Ø 260 mm, 2pístkový plovoucí třmen |
| Suchá hmotnost | 198 kg |
| Výška sedla | 780 mm |
| Emisní norma | Euro 5 |
| Kapacita palivové nádrže | 21 l (4 l rezerva) |






